2 τύποι επαγγελματικών μηχανών hot dog σύμφωνα με τη συνταγή hot dog!
Η Roller Grill κατασκευάζει 2 είδη επαγγελματικών μηχανών hot dog σύμφωνα με τα είδη λουκάνικου και ψωμιού που χρησιμοποιούνται.
Για ένα γαλλικό hot dog, το φρέσκο λουκάνικο πρέπει να ατμοποιείται σε γυάλινο κύλινδρο. Το ψωμί της μπαγκέτας μπορεί να φρυγανισθεί σε επιφάνειες θέρμανσης αυτού του ίδιου ατμολέβητα.
Η πραγματική αμερικανική συνταγή hot dog περιλαμβάνει τη χρήση προψημένων λουκάνικων και hot dog. Τα προψημένα λουκάνικα απλώς επαναθερμαίνονται σε μια σχάρα με ρολά. Τα ψωμάκια διατηρούν όλη τη μαλακή τους όψη σε ένα ζεστό ψωμί.
Με το ατμισμένο hot dog ή τον θερμαντήρα λουκάνικου, το hot dog σας είναι έτοιμο σε 1 λεπτό!
Επαγγελματικές μηχανές hot dog σε όλες τις περιπτώσεις!
Διαχρονικά, το hot dog παραμένει το γενικό σνακ! Σε περίπτερα, ενώσεις ή σε εκθέσεις, αθλητικές εκδηλώσεις κ.λπ., οι έννοιες και οι συνταγές hot dog πολλαπλασιάζονται.
Το Roller Grill προσφέρει ένα ευρύ φάσμα επαγγελματικών μηχανών καυτού σκύλου:
- ατμόπλοια hot dog CS0E, CS 2 E, CS 4 E εξοπλισμένα με γυάλινο κύλινδρο και θερμαντικά μαξιλάρια. Αυτά τα μηχανήματα θερμού σκύλου είναι πολύ συμπαγή και τα λουκάνικα μπορούν να μαγειρευτούν εκ των προτέρων. Αυτό το μοντέλο χρησιμοποιείται συχνά σε σιδηροδρομικούς σταθμούς, αεροδρόμια, σταθμούς εξυπηρέτησης για τακτική καθημερινή υπηρεσία.
- Οι θερμαντήρες hot dog RG 5, RG 7, RG 9 και RG 11 κρατούν τα προψημένα λουκάνικα σε θερμοκρασία ενώ τα κουλουράκια ζεστού σκύλου θερμαίνονται σε ένα θερμότερο τσουγκράνα. Αυτή η επαγγελματική συσκευή hot dog χρησιμοποιείται συχνά σε πολυσύχναστα σημεία ή στα γήπεδα ποδοσφαίρου ή ράγκμπι για μια υπηρεσία σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα ή στο μισό χρόνο.