Εστία Πλατώ Ηλεκτρική PSR600EC Με Λεία Επιφάνεια Χρωμίου

Περιγραφή
Ο ηλεκτρικός φούρνος PSR 600 EC είναι μια χαλύβδινη πλάκα χρώματος που εκτιμάται ιδιαίτερα για την αναζήτηση τροφίμων. Η πλάκα του ηλεκτρικού πλέγματος PSR 600 EC έχει πάχος 10 mm. Αυτή η πλάκα χάλυβα είναι επικαλυμμένη με διακόσμηση χρωμίου. Η αύξηση της θερμοκρασίας του καναλιού αερίου είναι 7-8 λεπτά. Το πάχος της πλάκας είναι αρκετό για να σκουπίσει τέλεια μερικά τρόφιμα όπως το κρέας, τα ψάρια και τα λαχανικά, χάρη στην επιφάνεια χρωμίου. Η χρωμιωμένη επίστρωση της χαλύβδινης πλάκας γίνεται στο εργοστάσιο με 3 περάσματα στίλβωσης. Η χρωματική πλάκα διακόσμησης εξασφαλίζει εξαιρετική μεταφορά θερμότητας. Αυτή η επιφάνεια μαγειρέματος χρησιμοποιείται μόνο με ξύλινες σπάτουλες ή σιλικόνες για την αποφυγή βλάβης της επικάλυψης χρωμίου. Χάρη στην απόλυτα απαλή εμφάνισή του, η χαλύβδινη πλάκα επιτρέπει πολύ καλό μαγείρεμα επαφής για άμεση μεταφορά θερμότητας στο φαγητό που πρόκειται να μαγειρευτεί. Αυτό το ηλεκτρικό πιάτο PSR 600 EC χρησιμοποιείται ευρέως σε μεγάλες κουζίνες εστιατορίων υψηλού επιπέδου. Το επαγγελματικό πιατέλα PSR 600 EC επιτρέπει το μαλακό μαγείρεμα μιας ευρείας ποικιλίας προϊόντων. Μετά από 7-8 λεπτά προθέρμανσης, η πλάκα χρωμίου φτάνει σε ομοιόμορφη θερμοκρασία σε ολόκληρη την επιφάνεια μαγειρέματος χάρη σε δύο θερμαντικά στοιχεία Incoloy. Και τα δύο θερμαντικά στοιχεία σχήματος πηνίου καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια της χαλύβδινης πλάκας χάλυβα. Κάθε θερμαντικό στοιχείο έχει ισχύ 3 kW κάτω από την πλάκα χρωμίου, ήτοι 6 kW συνολικά. Χάρη στη δύναμη των θερμαντικών στοιχείων, η ηλεκτρική σχάρα PSCH 600 EC εξασφαλίζει ομοιογενή μαγείρεμα χωρίς απώλεια θερμότητας στα άκρα. Αυτή η επαγγελματική πλάκα ψησίματος μπορεί να ψήσει μια μεγάλη ποικιλία από κρέατα, ψάρια, μπιφτέκια, λουκάνικα, λαχανικά, κρεμμύδια αλλά και τηγανητά αυγά, ομελέτες. Χάρη στον ανεξάρτητο έλεγχο των δύο ζωνών μαγειρέματος, μπορείτε να εναλλάσσετε και να αλλάξετε το μαγείρεμα στην πλάκα 600 mm. Για παράδειγμα, είναι δυνατόν να ψήνουμε ένα κρέας στους 200 ° C στη μία πλευρά και να σιγοβράσετε τα λαχανικά στους 160 ° C στην άλλη πλευρά. Οι χυμοί και το λίπος αποστραγγίζονται στο πλήρως αφαιρούμενο συρτάρι. Ο δίσκος συλλογής ανοξείδωτου χάλυβα μπορεί να καθαριστεί σε ένα πλυντήριο πιάτων. Μετά από έντονη χρήση και μετά την αποσύνδεση της επαγγελματικής πλάκας, μπορείτε να απομακρύνετε τη ζεστή πλάκα μαγειρέματος με κρύο νερό ή με παγάκια.

Επιφάνεια μαγειρέματος 600 x 400 mm
Χωρητικότητα 2 ζώνες
Επένδυση
Χρώμιο
Ισχύς 6 kW ή 2 x 3 kW (2 καλώδια)
Εξωτερικές διαστάσεις 600 x 400 mm
Βάρος 32 κιλά
volts: 380 V ή 230 V
περιοχές μαγειρέματος: 2