Περιγραφή
Η αύξηση της θερμοκρασίας του ηλεκτρικού φούρνου FCV 280 είναι πολύ γρήγορη: 270 ° C σε 7 λεπτά!
Η θερμότητα εξαερισμού επιτρέπει την ομοιόμορφη ψησίματος πολλών παρόμοιων πιάτων ταυτόχρονα. Αυτή η λειτουργία χρησιμοποιείται επίσης για την απόψυξη ή για την επαναθέρμανση των πιάτων με απαλή και ομοιογενή ροή αέρα.
Αυτός ο επαγγελματικός φούρνος μπορεί να μαγειρεύει ή να αναθέρμανε χωρίς ξήρανση, τα "Viennoiseries" (κρουασάν, ροκανίδια σοκολάτας, μπριζόλες), γλυκά (τάρτες, μπισκότα ...), έτοιμα φαγητά (λαζάνια, ψητές πατάτες ...) , τυλιγμένα, πίτσες, quiches ...) νωπά, κατεψυγμένα ή προψημένα.
Αυτός ο αεριζόμενος φούρνος συνιστάται ιδιαίτερα για το μαγείρεμα των κατεψυγμένων προψημένων προϊόντων:
- κατεψυγμένα κρουασάν σε 16 λεπτά στους 180 ° C
- κατεψυγμένα ρολά ψωμιού σε 18 λεπτά στους 220 ° C
- φρέσκα ψημένα σοκολάτα σε 16 λεπτά στους 200 ° C
Η κάθετη πόρτα διπλού υαλοπίνακα το καθιστά ένα πολύ συμπαγές και επαγγελματικό φούρνο ιδανικό για μικρά περίπτερα ή καταστήματα.
Χαρακτηριστικά: θερμικός ανεμιστήρας, θερμοστάτης 0-270 ° C, χρονοδιακόπτης 120 λεπτών, αφαιρούμενες ζυγαριές ανοξείδωτου χάλυβα με 5 επίπεδα, διπλά τζάμια, φωτιστικά ελέγχου. Έρχεται με 2 διάτρητους δίσκους ψησίματος και 1 δίσκο για ψίχουλα.