- Οι φούρνοι αερίου ADVANCE διαθέτουν σύστημα ελέγχου λειτουργίας με κουμπιά + κύλισης και έχουν 5 σειρές μαγειρέματος: ατμός, ατμός χαμηλής θερμοκρασίας, αναγέννηση, συνδυασμός και μεταφορά (έως 300 ºC) Σε αυτούς τους φούρνους, ο ατμός για το μαγείρεμα παράγεται σε γεννήτρια εκτός του θαλάμου. Αυτά είναι επίσης εξοπλισμένα με έναν ανιχνευτή θερμοκρασίας ως στάνταρ και ένα ανασυρόμενο ντους, προσβάσιμο από τη βάση ελέγχου. Η απαιτούμενη τάση για τους κλιβάνους Advance είναι 230V 1 + N-50 Hz- προαιρετικά, 60 Hz.